近年来Z世代逐渐兴起,Z世代主要是指年之后出生的年轻群体,随着Z世代的兴起,其特有的兴趣消费、兴趣社交等带来了更多的消费市场。低度酒品牌在解压属性、社交属性方面满足了Z世代等新生代群体在酒饮产品方面的需求。当年轻人成为酒水市场新的主力军时,他们对酒类消费观念非常理性,“不醉不归、一醉方休”已不是这代人通过酒精去寻找和追求的体验感,而是更偏爱“微醺”。
随着时代和社会的发展,女性的消费能力大幅提升,“她经济”逐渐成为新零售消费环境下一道“亮丽的风景”。女性独特的消费品位与诉求,正在促进食品、服装、护肤、美妆、家居、育儿等行业转型升级。在“她经济”的影响力下,以男性消费群体为主的酒类市场也开始“动摇”。男性作为酒类消费市场的主力军,近年来地位却逐渐被女性消费者抢占,越来越多的女性消费者加入到酒类消费行业之中。据全拓数据显示,低度酒消费者中女性占比高达63.2%,男性占比则为36.8%。
面对社会生活中的巨大压力,年轻群体开始寻求新的解压方式,低度酒是社交放松的有效工具。伴随着年轻一代健康意识的普遍提高,中国消费者适量饮酒、品质饮酒成趋势。调查数据显示,中国低度酒消费者最喜爱的是果酒,占比高达63.2%,其次是葡萄酒、啤酒,占比分别为60.9%、52.6%。相对其他如啤酒、米酒等低度酒种类,果酒有口味淡、度数低、含有果香等特点,能享受微醺的同时又不容易喝醉。饮酒观念在健康养生等新理念的影响下,“不醉不归”逐渐被“适度微醺”所取代。
由于饮酒观念的转变,“微醺”成为低度酒品牌的主打概念,全拓数据显示,消费者在新兴低度酒品牌的认知度中,梅见和贝瑞甜心分别位列第一和第二名。梅见酒主打中式佐餐酒,专注于打造一款中国人自己的青梅酒;兰舟品牌主打“微醺社交产品”,以中国文化为载体,通过“低度精制果酒+内容+互动”模式,打造国内首款“脱单社交”酒饮产品,并通过与剧本杀、电竞酒店等新生代热衷的社交场景深度融合,打造出一个行业独特的新消费酒饮品牌。兰舟与剧本杀店、电竞酒店的合作为行业发展思路提供了参考,“低度酒+社交”的创新模式符合行业发展方向,有望开启年轻人微醺社交新潮流,形成行业发展的新范式。
调查数据显示,-年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计年将突破亿元。在供给侧,传统品牌和新品牌都在纷纷布局低度酒市场,市场供给充裕;在消费侧,Z世代已经成为社会消费的新力军,低度酒在产品形态、品牌营销等方面都与Z世代消费理念相契合,市场发展前景一片利好。
低度酒现阶段还处在表面的微醺消费场景中,消费者的分层需求并没有得到满足。多样化的消费需求,需要企业从品牌、定价、工艺、场景、渠道等多维度分层、多品牌、多品类考量,并不存在“一招鲜”。低度酒市场目前也存在着一定的问题,如产品同质化、营销场景同质化。通过优质广告营销来脱颖而出,挖掘出与消费者的情感共鸣点,先拿下一小群人,再逐渐扩大消费群体,巩固自己的市场,才是品牌建立品牌力和品牌效应的关键。
全拓数据认为,近年来,国民健康养生意识不断增强,理性、低度、健康、时尚成为新的饮酒观念,年轻消费者的崛起,正在为低度酒市场拉开一个缺口。低度酒近年来相对于传统酒业发展较快,主要得益于年轻人口味的改变,其中女性消费者对市场的回暖具有更大的推动作用。但是从长远来看,酒行业在我国历史上发展已久,低度酒是传统酒的创新产物,产品易复制且同质化严重,随着品类的迅速增多也会造成消费者选择疲劳,未来要想稳定迅速的发展还需克服诸多困难,不过其市场潜力仍然值得期待。
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本文编辑:佚名
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