中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。
蒸红枣木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
红枣粳米粥。原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶。准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
红枣薏米汤。选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。▲（国家高级营养保健师熊苗）
大蒜的养生功效
很多人嫌弃蒜的味道，但是外国人都抢着吃大蒜。
你知道吗？早在4年前古巴比伦国王就喜欢吃蒜，曾下令臣民向王宫进献大蒜，以满足其饮食之乐。我们中国人吃大蒜的年代相对较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜即可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“抗生素”。
《本草纲目》记载，大蒜“其气熏烈，能通五脏，祛寒湿，辟邪恶”。现代科学也证实了大蒜强大的营养功效：它除了含有蛋白质、维生素E、维生素C、钙、铁、硒之外，还含有17种氨基酸，尤其是大蒜素，是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂，科学家都盛赞它是“庄稼地里长出来的青霉素”！
大蒜的降血脂防血栓作用：大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，有预防血栓形成的效果！流行病学研究显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，心脑血管疾病死亡率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
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