说起网红零食来，想必大家都非常熟悉吧，零食想要成为网红零食，也不容易，不是有精致的外观，就是有相当好的味道，而更多的网红零食就是颜值和口感都在线的食品。这些零食直接买的话，价格也不便宜，尤其是一种零食，那就是雪花酥了，买的话要多一斤。“雪花酥”还在买吗？不要烤箱就能做，香甜酥软，奶香味十足直接买的话非常的贵，而且大家还担心原材料不好，我们也可以自己在家制作，虽然成本差不多，但是自制出来的零食吃起来会更加的放心，自制雪花酥并不需要烤箱，有不粘锅就能在家做，做好的点心香甜酥软，奶香味十足，全家人都爱吃，下面就给大家介绍一下如何制作雪花酥。要点雪花酥的原材料有很多种，主要就是棉花糖、小饼干、奶粉、黄油、蔓越莓以及各种坚果，或者还可以加一些葡萄干、花生的，自己做的话原材料尽量选好一点的。很多朋友在这做雪花酥的时候，因为没有工具就做不了了，原来雪花酥的制作方法里面需要用到烤箱，而家中没有烤箱的朋友该怎么办呢？只要家中有平底锅就能够做，因为雪花酥在炒制过程中非常的粘，所以最好是用不粘锅，其他的锅千万不要用，要不然锅容易废掉。在制作雪花酥的过程中，一定要全程用小火，要不雪花酥会做不好，而且还容易糊。雪花酥不定型的话，可以放进冰箱里面冻一会儿，而太黏了的话，那么饼干和奶粉就要少放一些，硬了的话，奶粉等配料要少加，要多放一些棉花糖。雪花酥的制作方法首先准备好制作雪花酥的食材，棉花糖克，饼干克，坚果克，蔓越莓60克，无盐黄油45克，脱脂奶粉45克，盐一克。准备一个不粘锅，把无油黄盐和盐放进锅中，开小火，把黄油慢慢加热成液体，等到黄油全部融化之后，再把棉花糖放进去翻炒，炒至上一分钟左右，棉花糖也会融化成液体，接着倒入奶粉。翻炒上20秒左右就关火，然后把奶粉和棉花糖炒至完全融合，再把果干、饼干这些全部倒进去，继续翻炒均匀，这样会出现千丝万缕的状态，然后把成型的产品拿出来，先在案板上撒上奶粉，再把雪花酥放上去。带上食品手套，把雪花酥整理成方形，然后趁着温热时，撒上奶粉，用刀切成小方块，这样我们的雪花酥就做好了。以上就是雪花酥的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好烹饪雪花酥的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。
本文编辑：佚名
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