将g玉米淀粉倒入锅中小火慢炒。炒到泛黄出锅。炒好的玉米淀粉均匀铺到烤盘上，放一边。2个蛋清分三次加入40g白糖，搅拌直至发泡。10g吉利丁片放入水中防止融化。锅中倒入40g清水，g白糖，放入吉利丁片搅拌，不停搅拌到这时候温度差不多有度啦。融化后关火倒入蛋白霜中，搅拌均匀，等到温度不烫手了，倒入裱花袋里挤到烤盘上，定型一小时。一小时后将淀粉刷到表面，一盘软糯的棉花糖就做好啦！看看是不是很有食欲呢
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