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早餐吐司鸡蛋新吃法，吐司酥脆，鸡蛋入口即化，比棉花糖还轻盈

鸡蛋2个芝士片2片吐司片2片白砂糖10克

分离蛋清和蛋黄，盛放蛋清的容器里要无水无油，蛋黄备用

蛋清里加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖电动打蛋器打发

打发至硬性发泡出现挺立的小尖。烤箱度预热

吐司上放上一片芝士片

把蛋白涂到吐司片上，休整成云朵的形状，中间用勺子压出一个圆坑

中间放入蛋黄

放入烤箱，上火度、下火度，烘烤20分钟

出炉撒少许黑胡椒碎或是番茄沙司即可食用

本文编辑：佚名
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