果材兼用型银杏林的目的之一是获得优质的木材，二是获得优质的果实。根据成功经验，银杏果材兼用林首先定植2～3a生实生苗，成活后在幼树阶段加大土，肥水管理，促进旺长，一般在砧木生长到20年，主干直径达20cm时进行改接改接高度在1.5～2.0m处，采用“棚接”。即在各层主枝上分别嫁接优良雌性银杏品种或“隔层嫁接”，即在l、3层枝上嫁接优良的雌性银杏品种，2、4层枝暂时保留，待1、3层枝的嫁接穗条生长稳定后再将2、4枝条剪除，以后培养成高干疏层形的树冠结构。这样既不影响主干的直立生长，又能结出粒大饱满的优质果实改接部位的高度较矮，即嫁接口低，有利于主干的增粗和树冠的发育、成形快、结果早、产量高但过矮，干材利用价值太小；若过高、则今后的树冠小，果材产量均不理想，所以要根据树龄掌握嫁接部位。果材兼用银杏林的初植密度可稍大，以后随着树冠的扩大和根系延伸逐年移植，至30年后每亩保留20株左右。银杏的盛果期长达200～300年，因此轮伐期也不应该超过300年。树龄过大，产量下降，而且主干中空腐朽。通过科学管理，集约经营，果材兼用林平均亩产银杏果5000kg，最终主伐木材10～15m，实现果实、木材双丰收
