你好，我是高兴！
外边卖的糖果样式都差不多，过年串门，家家户户桌上摆的“新年糖”都一样！没新意！今年我打算自己做，搞了3种糖果的配方，还买了包装纸，打算元旦之前先做一批试试手。一、雪花酥雪花酥做法很简单！重点是你需要1个不粘锅。
1、锅中加入30g黄油、1g盐，开小火将黄油融化。没有黄油可以用玉米油。
2、黄油全部融化后倒入g棉花糖，要不停地搅拌，避免糊底。
如果是给小孩子、老人吃，可以选择“0糖棉花糖”或者“木糖醇棉花糖”！
3、棉花糖全部融化好后，这一步是关键！如果你想吃有嚼劲的雪花酥，那就多炒一会儿；如果想吃软糯一点的，现在就可以加奶粉了。
加入70g奶粉，和棉花糖一起搅拌均匀后关火！你也可以将奶粉与抹茶粉、可可粉融合，做成不同口味、不同颜色的雪花酥。
4、烤盘里放孩子喜欢吃的果干、饼干和坚果。然后将炒好的棉花糖倒进去，戴上手套将其混合在一起。可以用刮板整理成方形。
饼干要选“韧性饼干”，很脆的那种，不能用曲奇饼、牛舌饼。
5、表面撒一层奶粉，然后放进冰箱冷藏定型。冷藏后更容易切成型。二、糯米船在甜品店，1个糯米船就要4元！还是自己在家做更实惠！
1、把22g黄油、10g蜂蜜、20g麦芽糖、10g淡奶油、20g白砂糖都加到锅里。
2、锅开中小火加热，不停地搅拌至沸腾。糖浆煮出大泡后转小火，继续煮2~3分钟，熬煮至糖浆冒小泡（糖浆温度度）、颜色呈棕红色即可关火。加入50g杏仁片或者坚果碎，拌匀。
3、做好的杏仁片放在烘焙纸上，整理成与糯米船长度相近的方形。然后将其放进冰箱冷冻30分钟。
4、冷冻好的杏仁片切片，厚度要和糯米船高度一样。将切好的杏仁片放进糯米船里，烤箱预热后°烤20分钟左右。
同款糯米船的壳：
三、橙子软糖弹牙、有嚼劲，老少皆宜。
1、需要6个橙子，从中间对半切开，取出橙子的果肉榨成汁。果冻橙可以直接“挤”汁。橙子汁过滤一下，把纤维过滤出去。
2、锅中加g橙汁、g麦芽糖浆、g白糖，开大火煮沸。然后加40g黄油、15g柠檬汁搅匀。
3、黄油融化后加入g水淀粉（水和淀粉各70g），边倒边搅拌。
4、中火搅拌至成团后倒进容器里，盖上油纸冷藏至凝固。
5、凝固后切成小块，裹上一层砂糖或者熟淀粉即可。
这3款吃着都不错！我打算新年之前再做一些，自己亲手做的新年糖果，拿去送人也倍有面子。马上过年啦！赶紧准备食材，给家里的小朋友做起来吧！关于这件事你怎么看？欢迎评论+留言一起讨论。
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本文编辑：佚名
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