心意：今天白天因为工作的事情发了一通脾气，为了“今年最重要的事情是健康快乐”的原则，晚上不加班了哈哈哈。回到学校，在食堂吃了素麻辣烫，堂食不打包的那种，为“少使用一个打包袋”这样的不足挂齿的小进步而开心，又想到今天是国际素食日，才发现白天的眼光似乎太窄了——那么多有意义的事情有待去做，何必浪费时间在生气上呢？以后可以多多练习情绪管理呀。补气养心、营养丰富的芹菜白果炒蟹味菇特与各位分享。
原料：芹菜一棵、蟹味菇一把、白果一小碗、植物油、盐少许
制作：
1.蟹味菇洗净择成一根根，芹菜洗净；
2.蟹味菇一切两段，芹菜斜切成丝；
3.将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出；
4.白果过两遍热水；
5.炒锅中倒少许油，将三种食材一同入锅翻炒；
6.加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
图示：
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